Appel kaneel cupcakes met speculaas topping!

Vorige week helemaal zelf gebakken. Ziet ze er niet prachtig uit? 24 stuks had ik er gemaakt, want ik had nogal veel deeg. Gelukkig bezochten we afgelopen weekend vrienden en familie, zodat ze nu allemaal op zijn. Ik word er steeds handiger in moet ik zeggen. Het is dan ook niet zo moeilijk, maar toch. Het is leuk als iets wat uit mijn handen komt in de keuken ook echt lekker is. Het geeft me wat meer vertrouwen in de keuken waardoor ik het ook aandurf ‘s avonds eens wat lekkere receptjes uit te proberen voor het avondeten. Zo hebben we gisteren een lekkere aardappelsalade met geitenkaas gegeten en zo eten we vanavond zelf gemaakte tomatensoep. Ja ja, het wordt nog wel eens wat met deze keukenkluns..